Если вы ищете простой и вкусный рецепт плова из говядины, приготовленный в мультиварке, то вы попали по адресу. Мультиварка — это идеальный прибор для приготовления плова, так как он позволяет добиться равномерной прожарки и приготовления всех ингредиентов в одном горшке.
Для начала, нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте его в мультиварке до румяной корочки. Затем добавьте лук и морковь, обжарьте их вместе с мясом до мягкости. После этого добавьте рис, хорошо перемешайте все ингредиенты и залейте водой или бульоном. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Плов» или «Рис». Через некоторое время мультиварка сама переключится на режим «Подогрев» и ваш плов будет готов.
Для придания плову дополнительного аромата и вкуса, можно добавить в него специи, такие как барбарис, зира, паприка или куркума. Также можно добавить изюм или чернослив для сладости и сочности. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы добиться идеального вкуса плова.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному блюду — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобится мясо, рис, овощи и специи. Рекомендуем использовать говядину, но если вы предпочитаете другой вид мяса, вы можете заменить его на свой вкус.
Начните с мяса. Для этого рецепта лучше всего подойдет говяжья вырезка или лопатка. Разрежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы оно быстрее приготовилось в мультиварке. Не забудьте удалить лишний жир и сухожилия.
Теперь перейдем к рису. Для плова лучше всего подходит длинозерный рис, такой как басмати или жасмин. Тщательно промойте рис под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Это поможет рису оставаться рассыпчатым после приготовления.
Для аромата и вкуса нам понадобятся овощи. Лук и морковь — обязательные ингредиенты для плова. Также можно добавить другие овощи, такие как перец, тыква или кабачки, в зависимости от ваших предпочтений. Все овощи нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы они равномерно приготовились в мультиварке.
Не забудьте про специи. Для плова вам понадобятся барбарис, зира, черный перец, соль и чеснок. Если вы хотите добавить больше аромата, можно также использовать лавровый лист, паприку или тмин. Все специи нужно добавлять в конце приготовления, чтобы они сохранили свой аромат.
Приготовление плова в мультиварке
Начните с выбора подходящего мяса. Баранина или говядина отлично подойдут для этого блюда. Промойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками.
Затем подготовьте рис. Тщательно промойте его, чтобы удалить лишний крахмал. Рис басмати или длиннозерный рис идеально подходят для плова.
В мультиварке обжарьте мясо до румяной корочки. Добавьте лук, морковь и чеснок, обжарьте все вместе. Затем добавьте специи: барбарис, зиру, красный перец и соль.
Добавьте рис в мультиварку и хорошо перемешайте все ингредиенты. Залейте воду или бульон, чтобы покрыть рис. Установите режим «Плов» или «Рис» на мультиварке и запустите программу.
После окончания программы дайте плову постоять в мультиварке еще 10-15 минут. Затем аккуратно перемешайте его и подавайте к столу. Приятного аппетита!
