Если вы ищете идеальный рецепт для домашней выпечки, обратите внимание на этот уникальный лимонный кекс, приготовленный в духовке. Несмотря на свою простоту, этот десерт обладает неповторимым вкусом и ароматом, который покорит сердца всех сладкоежек.
Начните с подбора свежих и сочных лимонов. Для этого рецепта идеально подойдут крупные и спелые плоды. Не забудьте также приобрести качественные ингредиенты для теста, такие как пшеничная мука, сахар, яйца и сливочное масло. Все эти компоненты создадут идеальную основу для вашего лимонного шедевра.
Чтобы приготовить этот восхитительный десерт, следуйте простым шагам. Смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте влажные компоненты и лимонный сок. Не перемешивайте слишком интенсивно, чтобы сохранить воздушную текстуру теста. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
После выпечки дайте кексу остыть, а затем полейте его лимонным глазурью. Этот финальный штрих добавит еще больше свежести и аромата вашему десерту. Подавайте его в качестве угощения на чаепитии или как вкусное завершение обеда. Ваши гости будут в восторге от этого освежающего и вкусного десерта!
Ингредиенты и рецепт
Для приготовления этого ароматного и сочного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 200 грамм масла;
- 3 яйца;
- 1 лимон;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли.
Начните с разогрева духовки до 180 градусов. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца и сахар до образования пены. Добавьте к яичной смеси растопленное масло и цедру лимона. Затем постепенно введите мучную смесь, аккуратно перемешивая до образования однородного теста.
Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекайте в течение 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть.
Техника приготовления
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это гарантирует, что ваш кекс будет равномерно пропечен.
В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и сахар. Это основа вашего кекса.
В другой миске взбейте яйца и добавьте к ним растительное масло и лимонный сок. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешайте до однородной консистенции. Будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком много, иначе кекс может получиться жестким.
Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментной бумагой. Это предотвратит прилипание кекса к форме.
Поставьте форму в духовку и выпекайте кекс в течение 25-30 минут. Чтобы проверить готовность, вставьте зубочистку в центр кекса. Если она выходит чистой, кекс готов.
После выпечки дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
