Начните с обжаривания кусочков бекона на горячей сковороде. Это добавит аромат и вкус вашему блюду. Как только бекон станет хрустящим, достаньте его со сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанные овощи, такие как лук и перец. Обжаривайте их до мягкости, а затем добавьте чеснок и обжаривайте еще несколько секунд. Это придаст вашему соусу глубину вкуса.
Теперь добавьте в сковороду томатную пасту и тушите несколько минут, чтобы она смешалась с овощами. Затем добавьте воду или бульон и доведите до кипения. В это время можно приготовить пасту согласно инструкциям на упаковке.
Как только паста будет готова, добавьте ее в сковороду с соусом и хорошо перемешайте. Добавьте обратно хрустящий бекон и перемешайте еще раз. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора правильной пасты. Рекомендуется использовать короткие и толстые сорта, такие как пенне или фарфалле, которые отлично сочетаются с кусочками мяса.
Для копченой грудинки выберите качественный продукт, без лишней жирности и с приятным ароматом. Перед приготовлением удалите лишний жир и нарежьте грудинку на небольшие кусочки.
Не забудьте также подготовить остальные ингредиенты. Лук и чеснок лучше всего мелко нарезать, а помидоры — измельчить в пюре или нарезать небольшими кусочками. Если используете свежие помидоры, убедитесь, что они спелые и сочные.
Приготовление пасты с беконом на сковороде
Начните с отваривания пасты. Рекомендуется использовать твердые сорта, такие как спагетти или пенне. Варите их до аль денте, чтобы они оставались хрустящими.
Пока паста варится, нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Удалите лишний жир и добавьте в сковороду измельченный чеснок и красный перец. Обжаривайте их в течение минуты, чтобы они releases их аромат.
Добавьте в сковороду нарезанные помидоры и тушите их в течение нескольких минут, пока они не начнут размягчаться. Затем добавьте в сковороду отваренную пасту и хорошо перемешайте, чтобы она была полностью покрыта соусом.
Подавайте пасту с беконом горячей, посыпав тертым пармезаном и свежими листьями базилика. Это блюдо идеально подходит для быстрого и вкусного ужина.
