Ищете идеальное блюдо для летнего обеда или ужина? Тогда обратите внимание на яично-огуречный салат с сыром. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, так как содержит белки, витамины и минералы.
Для приготовления салата вам понадобятся всего несколько ингредиентов: яйца, огурцы, сыр, майонез, соль и перец. Все эти ингредиенты можно найти в любом супермаркете или на местном рынке.
Начните с варки яиц. Вам понадобится около 6 яиц на порцию. Варите их в течение 10 минут, затем остудите и очистите от скорлупы. Тем временем нарежьте огурцы тонкими кружочками или полукружочками. Натирайте сыр на мелкой терке.
В миске смешайте нарезанные огурцы, тертый сыр, майонез, соль и перец. Добавьте нарезанные яйца и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Если салат кажется слишком сухим, добавьте немного больше майонеза.
Подавайте салат охлажденным, например, с хрустящими гренками или свежим хлебом. Этот салат идеально подходит для жарких летних дней и станет прекрасным дополнением к любому меню.
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 4 яйца
- 2 средних огурца
- 100 грамм твердого сыра
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
Сперва отварите яйца до состояния «вкрутую», затем охладите их и очистите от скорлупы. Огурцы вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Сыр натрите на мелкой терке.
Приготовление
В миске смешайте нарезанные огурцы, яйца (нарезанные кубиками) и сыр. Добавьте майонез, соль и перец, все тщательно перемешайте. Если салат получился сухим, можно добавить еще немного майонеза.
Готовый салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике в течение часа, чтобы все ингредиенты лучше пропитались.
Советы по подаче и хранению
Для сохранения свежести и вкуса блюда, храните его в герметичном контейнере в холодильнике не более 3 дней. Перед подачей убедитесь, что все ингредиенты охлаждены.
Подавайте салат в элегантной посуде, например, в стеклянной миске или на большом плоском блюде. Разложите ингредиенты равномерно, чтобы каждый гость получил порцию с одинаковым количеством продуктов.
Для украшения используйте свежие листья салата, петрушку или укроп. Можно также добавить дольки лимона или лайма для дополнительного аромата.
Если вы планируете подавать салат в качестве закуски, рассчитайте примерно 100 грамм на человека. Для основного блюда эту порцию можно увеличить до 150-200 грамм.
Для тех, кто любит острые блюда, можно предложить добавить в салат несколько капель острого соуса или порезать свежий перец чили.
