Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления десерта, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить вкусный пирог на кисломолочном напитке и варенье. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя и своих близких чем-то вкусным и ароматным.
Для приготовления этого десерта вам понадобятся всего несколько ингредиентов: кисломолочный напиток, варенье, мука, яйца, сахар и разрыхлитель. Все эти ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Если нет, то их можно легко приобрести в любом магазине.
Начните с смешивания кисломолочного напитка, яиц и сахара в миске. Затем добавьте муку и разрыхлитель, и хорошо перемешайте до получения однородного теста. Добавьте варенье и аккуратно перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по тесту.
Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
После того, как пирог остынет, можно подавать его к столу. Он идеально подходит как для завтрака, так и для ужина. Этот десерт также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до трех дней.
Подготовка ингредиентов
- Кисломолочный напиток — 1 стакан
- Мука — 1,5 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 2 штуки
- Сода — 1 чайная ложка
- Варенье — 1 стакан
- Масло растительное — для смазки формы
При выборе кисломолочного напитка отдайте предпочтение свежему и качественному продукту. Для этого рецепта подойдет как кефир, так и простокваша или йогурт без добавок.
Мука должна быть высшего сорта, чтобы тесто получилось воздушным и нежным. Перед использованием муку можно просеять через сито, чтобы насытить ее кислородом и удалить возможные комочки.
Сахар лучше всего использовать белый песок, но если вы предпочитаете более натуральный вкус, можно взять тростниковый или коричневый сахар.
Яйца должны быть свежими и чистыми. Перед использованием их можно промыть под проточной водой.
Сода поможет тесту лучше подняться и сделает корж пышным. Если у вас нет соды, можно использовать разрыхлитель теста.
Для варенья подойдет любое на ваш вкус, но помните, что оно должно быть густым и не слишком жидким, иначе десерт может получиться слишком влажным.
Масло растительное нужно для смазки формы, чтобы корж не прилипал к стенкам и легко извлекался после выпечки. Можно использовать любое растительное масло без запаха.
Приготовление теста и сборка выпечки
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара и 1 чайную ложку разрыхлителя. Сделайте углубление в середине смеси и добавьте 1 стакан кефира, 1/2 стакана растительного масла и 1 яйцо. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Затем перейдите к сборке выпечки. Равномерно распределите половину теста в смазанной маслом форме для выпечки. Сверху добавьте 1-1,5 стакана варенья, распределив его по всей поверхности теста. Затем добавьте оставшееся тесто поверх варенья, аккуратно распределив его, чтобы полностью покрыть варенье.
Готово! Ваша выпечка готова к выпечке в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
