Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить капусту, то мультиварка — идеальный вариант. Этот универсальный кухонный прибор позволяет готовить капусту без лишних хлопот и при этом сохранять все ее полезные свойства.
Для начала, выберите свежий кочан капусты и нарежьте его на небольшие кусочки. Затем поместите капусту в чашу мультиварки и добавьте немного воды или бульона. Вы также можете добавить любимые специи и приправы, чтобы придать капусте дополнительный вкус.
Затем установите режим «Тушение» или «Варка на пару» на мультиварке и оставьте капусту готовиться. В зависимости от модели мультиварки, время приготовления может варьироваться, но обычно оно составляет от 15 до 30 минут.
После того, как капуста готова, вы можете подавать ее как гарнир к мясу или птице, или использовать ее в качестве основы для салата. Независимо от того, как вы решите использовать свою тушеную капусту, вы можете быть уверены, что она получилась вкусной и полезной благодаря мультиварке.
Классический рецепт тушеной капусты в мультиварке
Начните с выбора свежей белокочанной капусты. Для этого рецепта вам понадобится примерно 1 кг капусты, 2 средних луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, соль и перец по вкусу, а также 1 стакан воды.
Первым шагом будет нарезка капусты. Разрежьте кочан на четвертинки, удалите кочерыжку и тонко нашинкуйте капусту. Лук также нужно мелко нарезать.
Включите мультиварку и установите режим «Жарка». Добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте капусту и жарьте, периодически помешивая, в течение 5-7 минут.
Добавьте томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Затем добавьте стакан воды, закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 30 минут.
После звукового сигнала мультиварки, не открывая крышку, дайте капусте постоять в режиме «Подогрев» еще 10 минут. Затем можно открыть крышку и наслаждаться вкусной и ароматной тушеной капустой.
Капустное рагу с мясом в мультиварке
Начните с обжаривания мяса. Возьмите 500 грамм мякоти говядины или свинины, нарежьте кубиками и обжарьте в мультиварке до румяной корочки. Затем добавьте 1 крупную луковицу, нарезанную полукольцами, и обжаривайте вместе с мясом до мягкости лука.
Добавьте 1 крупную головку капусты, нашинкованную тонкой соломкой. Перемешайте все ингредиенты и тушите в мультиварке на режиме «Выпечка» или «Тушение» в течение 10 минут.
Затем добавьте 2 средних картофеля, нарезанных кубиками, и 1 морковь, нарезанную кружочками. Перемешайте все ингредиенты и добавьте 1 стакан мясного бульона или воды. Тушите в мультиварке на режиме «Тушение» или «Выпечка» в течение 20-25 минут.
В конце приготовления добавьте соль, перец и любую зелень по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и дайте им настояться в мультиварке в режиме «Подогрев» в течение 10 минут.
Подавайте капустное рагу с мясом горячим, полив его соком, образовавшимся в мультиварке. Приятного аппетита!
