Начните с классики — пирогов с творогом и ягодами. Слоеное тесто придаст им хрустящую корочку, а начинка из творога и свежих ягод наполнит вкусом и ароматом. Для более оригинального вкуса, попробуйте добавить в начинку немного лимонной цедры или ванильного экстракта.
Для тех, кто любит соленое, предлагаем рецепт закусочных тарталеток с творожной начинкой и ветчиной. Слоеное тесто раскатайте тонко и вырежьте небольшие кружочки. Выпекайте их в форме тарталеток до золотистого цвета. Начинку приготовьте из творога, смешанного с мелко нарезанной ветчиной, луком и чесноком. Добавьте немного майонеза или сметаны для связки ингредиентов.
Если вы хотите удивить гостей, приготовьте слоеный творожный торт. Для этого испеките два коржа из слоеного теста и наполните их творожным кремом. Для крема смешайте творог, сметану, сахарную пудру и ванильный экстракт. Украсьте торт свежими ягодами или фруктами.
Творожные пирожки с ягодами
Начните с приготовления начинки. Смешайте 200 грамм творога, 50 грамм сахара, 1 яйцо и 100 грамм ягод (свежих или замороженных). Добавьте немного муки, чтобы начинка не была слишком жидкой.
Раскатайте слоеное тесто и вырежьте из него круги диаметром около 10 см. На каждый круг положите начинку, сложите тесто пополам и защипните края. Смажьте пирожки взбитым яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Подавайте пирожки с ягодами в качестве десерта или перекуса. Они отлично подходят для завтрака или ужина. Приятного аппетита!
Слоеные пирожки с творогом и зеленью
Начните с приготовления начинки. Смешайте 200 грамм мягкого творога, 2 яйца, 100 грамм мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп, зеленый лук), 100 грамм тертого сыра, соль и перец по вкусу.
Раскатайте слоеное тесто до толщины около 3 мм. Вырежьте из теста круги диаметром около 10 см. На каждый кружок положите начинку, сложите пополам и защипните края.
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.
Подавайте пирожки горячими со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
