Если вы ищете идеальный рецепт творожной запеканки без манки со сметаной, то вы попали по адресу. Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт, который понравится всей семье.
Для приготовления этой запеканки вам понадобятся всего несколько ингредиентов: творог, яйца, сахар, сметана, мука и разрыхлитель. Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получилось однородное тесто. Затем выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 30-40 минут.
Готовая запеканка получится воздушной и нежной, с приятной кислинкой от сметаны. Она идеально подойдет как для завтрака, так и для десерта. Попробуйте этот рецепт и убедитесь в его простоте и вкусе!
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления творожной запеканки без манки со сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм творога;
- 3 яйца;
- 100 грамм сахара;
- 100 грамм муки;
- 100 грамм сметаны;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Ванилин по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
- Добавьте к яичной массе творог и сметану, перемешайте до однородной консистенции.
- Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до исчезновения комочков.
- Добавьте ванилин по вкусу.
- Вылейте тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
- Готовую запеканку остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Советы по приготовлению и подаче
Для получения идеальной консистенции используйте мягкий творог с жирностью не менее 5%. Если у вас есть только творог с низкой жирностью, добавьте немного сливочного масла для достижения лучшего результата.
Чтобы избежать образования комочков, взбивайте яйца и сахар до полного растворения последнего. Затем постепенно добавляйте творог, продолжая взбивать до получения однородной массы.
Для аромата и вкуса добавьте в тесто цедру лимона или апельсина, ванильный экстракт или ванилин. Также можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты, орехи или шоколадные чипсы.
Чтобы запеканка не подгорела, выпекайте ее в водяной бане. Для этого поставьте форму с тестом в большую емкость с горячей водой и отправьте в духовку.
Подавайте запеканку охлажденной со сметаной, вареньем или фруктовым соусом. Также можно украсить ее свежими ягодами или фруктами.
