Если вы ищете идеальный десерт для осеннего сезона, то вам непременно стоит попробовать приготовить лакомство из тыквы в печи. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и порадует вас своим уникальным вкусом и ароматом.
Для начала вам понадобится всего несколько ингредиентов: мука, сахар, яйца, масло, тыква и разрыхлитель. Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске, а во второй взбейте яйца с маслом и сахаром. Затем добавьте тыкву, предварительно натертую на терке, и смешайте все ингредиенты вместе.
Готовое тесто выложите в форму для выпечки и отправьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте лакомство из тыквы в печи при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Готовность можно проверить, проткнув центр изделия деревянной шпажкой — если она выходит сухой, значит, лакомство готово.
Подготовка ингредиентов
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Кабачок — 2 средних размера
- Растительное масло — 1/2 стакана
- Сода — 1 чайная ложка
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Начните с подготовки кабачка. Тщательно вымойте его и натрите на крупной терке. Важно, чтобы кабачок был свежим и не перезревшим, иначе он может дать лишнюю влагу и испортить текстуру блюда.
Далее, отделите белки от желтков. Желтки нам понадобятся для теста, а белки можно использовать для приготовления глазури или просто выбросить.
Просейте муку вместе с содой и солью. Это поможет насытить тесто воздухом и сделать его более пышным.
Теперь можно приступать к приготовлению теста. В глубокой миске смешайте желтки, сахар и растительное масло. Добавьте натертый кабачок и хорошо перемешайте. Затем добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно получиться густым, но при этом легко ложиться на ложку.
Последний штрих — добавьте ванильный сахар. Он придаст тесту приятный аромат и сделает его еще вкуснее.
Приготовление и Выпекание
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка специй (например, корицы и имбиря), 1/2 чашки растительного масла, 1/2 чашки воды, 2 яйца и 1 стакан пюре из тыквы.
Смешайте сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, соду и специи) в отдельной миске. В другой миске смешайте влажные ингредиенты (растительное масло, воду, яйца и пюре из тыквы).
Соедините сухие и влажные ингредиенты и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Подготовьте форму для выпечки. Смажьте форму для выпечки растительным маслом или используйте пергаментную бумагу, чтобы предотвратить прилипание теста.
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте верх.
Выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте маннику остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите его на решетку, чтобы полностью остыть перед подачей на стол.
