Если вы ищете идеальный десерт, который сочетает в себе богатый вкус шоколада и нежность спелого банана, тогда этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить шоколадно-банановый кекс, который не только порадует ваших близких, но и станет прекрасным дополнением к чашечке кофе или чая в любое время дня.
Начнем с ингредиентов. Для приготовления этого лакомства вам понадобятся всего лишь несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Вам понадобится два спелых банана, полтора стакана муки, полстакана какао-порошка, полтора стакана сахара, три яйца, полтора стакана растительного масла, чайная ложка разрыхлителя и щепотка соли.
Необходимые продукты
Для приготовления шоколадно-бананового десерта вам понадобятся:
- 200 грамм темного шоколада;
- 2 спелых банана;
- 150 грамм сахара;
- 100 грамм муки;
- 50 грамм какао-порошка;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 2 яйца;
- 100 миллилитров растительного масла;
- 100 миллилитров воды.
Важно! Используйте спелые бананы, так как они содержат больше сахара и сделают кекс более влажным и ароматным.
Также, для приготовления шоколадной глазури вам понадобятся:
- 50 грамм темного шоколада;
- 50 миллилитров сливок;
- 1 столовая ложка меда.
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. Затем, в миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный экстракт. Медленно введите сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до однородной консистенции.
Возьмите спелые бананы, размягчите их вилкой, а затем добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте, чтобы банановые кусочки равномерно распределились по тесту. Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.
Поставьте форму в духовку и выпекайте в течение 30-35 минут. Чтобы проверить готовность, вставьте зубочистку в центр кекса. Если она выходит чистой, значит, кекс готов. Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
